土佐料理の≪炭火焼鰹たたき≫から自家製の≪刺身かまぼこ≫など、こだわりの料逸品が人気です!

日本橋の和食居酒屋[祢保希]では、鰹のたたきをはじめとする土佐料理が人気!

こんにちは。
祢保希 日本橋店のPR担当です。

少しずつ日暮れの時間が早くなり、秋の気配を感じる頃となりました。
皆さま夏の疲れなど出ていませんでしょうか。

さて、今回ご紹介させていただくのは、祢保希の逸品料理と土佐の地酒です。
土佐の地酒は種類豊富に入荷しておりますので、飲み比べもお楽しみいただけます。

祢保希と言えば【炭火焼鰹たたき】


~土佐の地酒にもよく合うこだわりの逸品~

●炭火焼鰹たたき  3貫盛 1,000円(税抜)/ 5貫盛 1,300円(税抜)
強火で炙って風味を引き出し、たたいて味を馴染ませます。
南国、土佐ならではの野趣溢れる郷土料理です。

当店では伝統の一本釣りで釣り上げられた新鮮な鰹を使用し、創業以来から培ってきた秘伝の焼き方により、
脂の乗った皮目をパリッと仕上げてご提供しております。

●自家製 刺身かまぼこ  半盛  450円(税抜)/ 1人前 800円(税抜)

職人が一つ一つ丁寧に作った、自家製かまぼこのお刺身です。
豊かな味わいと独特の食感がたまりません。

●焼さば棒寿司  1人前 1,200円(税抜)/ お土産 2,000円(税抜)

新鮮な鯖を香ばしく焼き上げ、柚子と生姜を混ぜ込んだ特製寿司飯と合わせました。
よく脂の乗った鯖と、さっぱりとした寿司飯が相性抜群です。

●鯨串カツ(2本)  1人前 700円(税抜)

サクサクとした衣の鯨カツは、どこか懐かしい味がします。

どれも祢保希にいらしたらお召し上がりいただきたい逸品ばかりとなっておりますので、
是非一度ご賞味くださいませ。

~料理によく合う土佐の地酒

高知の郷土料理にぴったりの地酒も多彩にご用意しております。
後味がすっきりとして飲み飽きしない純米酒“亀泉”や、[祢保希]と[酒王 土佐鶴]のオリジナル純米酒“土佐鶴 司”
まろやかな香りと濃厚な奥深い味わいが人気の栗焼酎“四万十大正”など、土佐の地酒がずらりと揃っております。

是非飲み比べもお楽しみください。

新日本橋駅より徒歩3分のの和食居酒屋「祢保希」では、
鰹をはじめとする朝獲れの海産物を最高の鮮度で仕入れております。
四季豊かな土地で生まれた土佐料理と銘酒の数々を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

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祢保希 日本橋店
店名
祢保希 日本橋店
住所
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO3F
アクセス
地下鉄銀座線 三越前駅 A9番出口 徒歩1分 (駅直結)
地下鉄半蔵門線 三越前駅 A9番出口 徒歩1分 (駅直結)
JR総武線 新日本橋駅 2番出口 徒歩3分
JR 神田駅 南口 徒歩7分
地下鉄銀座線 日本橋駅 B12番出口 徒歩7分 (駅直結)
地下鉄東西線 日本橋駅 B12番出口 徒歩7分 (駅直結)
JR 東京駅 日本橋口 徒歩10分
電話番号
050-5269-8016
営業時間
月~金
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:30
(L.O.21:30)

土・日・祝
11:30~21:30
(L.O.20:30)
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